Wild at Heart - Premium Espresso Blend

WILD AT HEART - perfect espresso Unsere Marken

WILD AT HEART - perfect espresso

Unsere Marken

„Miss. Fortune, I really think you need a cup of coffee. I really do.“ Sailor Ripley

Charakter: Intensives frisches fruchtiges Kaffeearoma, voller schokoladiger Körper mit einer samtigen haselnussbraunen Crema, feinen fruchtig beerigen Noten und einem brown sugar cane caramel sirup aftertaste!

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Espresso ganze Bohnen Tres Cabezas Wild at Heart

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Description

Die Kaffeewelt befindet sich im Umbruch. Kaffee ist schon längst nicht mehr ein Getränk zum Aufwachen und wach bleiben. Kaffee ist eine Philosophie, eine Liebe in die wir viel Herzblut stecken. Von den Anfängen des Tres Cabezas bis heute sind Jahre ins Land gegangen in denen wir viel probiert, gelernt und gesehen haben. Diese Erfahrungen haben wir im Winter 2013 in unseren Wild at Heart eingebracht - einem wilden, warmen und puren Espresso der für uns eine kleine Kaffeesensation darstellt.

Jeder der verwendet Rohkaffees ist ein Juwel und wird im Ursprung als natural oder fully washed verarbeitet. Zusammen sind sie der perfekte Espresso. Zusammen sind sie WILD AT HEART.

Starring:

Brasilien „Fazenda Pântano“, Minas Gerais

Der Yellow Bourbon Natural in unserem Wid at heart stammt aus dem Herzen Brasiliens: Cerrado, Minas Gerais. Er stammt von der Fazenda Pântano, die von Wagner Ferrero und seiner Familie geführt wird. Der Yellow Bourbon wird einem „eco-wash“ unterzogen. Das heisst, nach der Ernte werden die Kaffeekirschen gepupled und direkt danach zum Trocknen in die Sonne gelegt.

Durch dieses semi-washed Verfahren bekommt der Kaffee eine ganz sanfte Säure, nussige Aromen, ausgeglichene Süßen und einen weichen Körper.

Kolumbien "Finca Loma Talá"

Auf der 12 Hektar großen Farm von Nestor Rodriguez wachsen die Varietäten Tabi, Caturra und Colombia zwischen 1880 und 2250 Metern heran. Der Boden hier ist fruchtbar und die Gegend hat ein herrlich ausgewogenes Mikroklima, was dafür sorgt, dass die Kaffeekirschen gleichmäßig heranreifen. So haben die gewaschenen Kaffeebohnen der Finca Loma Talá eine herrlich fruchtige Süße.

Costa Rica "Villalobos" Hacienda Sonora

Zu den Kaffeebauern der Hacienda Sonora verbindet uns eine jahrelange Freundschaft. Charakter: Bei einem voluminösen vollen Körper tritt eine ausbalancierte fruchtige Süße hervor. Wir entdecken Noten von Kirschen, Karamell, Orangen und exotischen getrockneten Früchten. Kakao und Karamell Töne kann man bei einem lang anhaltenden cremig-schokoladigen Abgang erwarten. Vom Geschmack her erinnert uns dieser Espresso an "Cherry Garcia", die berühmte Schoko-Kirsch Eiscreme von Ben & Jerry's.

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