Bio Espresso von Tres Cabezas, Berlinkaffee

BERLINKAFFEE - bio espresso Unsere Marken

BERLINKAFFEE - bio espresso

Unsere Marken

Charakter: Feine Linien von frischen und süßen Orangen und Mandarinen treffen auf einen samtigen, milchschokoladigen Körper und vereinen sich auf ausgewogene Weise mit den Aromen von Haselnuss und einem langanhaltendem Kakao - Aftertaste

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Mahlgrad: Du kannst hier den Mahlgrad Deines Kaffes bestimmen. Möchtest Du Deinen Kaffee als Papierfilter Mahlung, als Bodumkannen Mahlung oder Espressofein? Natürlich können wir Dir auch die ganzen Bohnen schicken. Wir rösten und mahlen Deinen Kaffee frisch nach Deinen Wünschen und bringen ihn ganz schnell zur Post. Versprochen.
ganze Bohne

Bio Espresso, Berliner Kaffeerösterei

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Afrika*Asien*Südamerika*Zentralamerika

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Description

Als wir vor mehr als einem Jahrzehnt unseren Kaffeeladen auf der Boxhagener eröffnet haben, war von Anfang an klar, dass dort nur unser eigener Kaffee und zwar nur der Beste aufgebrüht wird. Nachdem unser erster Bio Kaffee entstanden ist, der Berlinkaffee, wollten wir auch einen perfekten Bio Espresso kreieren. So ist unser erster Bio Berlin Espresso entstanden.

Heute, 13 Jahre später, haben wir unsere Rezeptur angepasst und verbessert. Unsere milde Espressoröstung balanciert die Aromen bester Single Origin Arabica Bohnen aus Costa Rica, Brasilien, Äthiopien und Papua Neuguinea. Dieser 100% Arabica Espresso Blend eignet sich für alle Espressospezialtäten und selbstverständlich auch als Single Shot.

Brasilien, Fazenda Nossa Senhora de Fatima

Organic Espresso

Aufbereitungsart: natural Arabica

Die Kaffees von Ricardo und Gisele Resende halten seit Jahren einen hohen Qualitätsstandard. Auf einer Höhe von 950 Metern werden hier verschiedenste Varietäten, wie beispielsweise Acaia, Mundo Novo, Bourbon und Icatu angebaut. Der Kaffee zeichnet sich vor allem durch seine kräftige Süße aus die nur ganz leicht von feinen Säurelinien durchzogen ist. Seine Karamellnoten münden in einem langanhaltenden, zartbitter-schokoladigen Abgang.

Costa Rica, Finca „Las Lajas“

Organic Espresso

Aufbereitunsgart: washed Arabica

Die Finca „Las Lajas“ wird von Doña Francisca und Don Oscar Chacón komplett biologisch und nachhaltig geführt. Sie wurde schon mehrfach für ihre innovativen Honey und Natural Verarbeitungsmethoden mit Preisen ausgezeichnet. Ihr Kaffee für unseren Berlinkaffee Espresso hat einen runden Körper, ausgewogene Noten cremiger Milchschokolade, Karamell und Honig.

Äthiopien, Sidamo Cooperative Oromia

„Sidamo Grade 2 Specialty Coffee, Crop14/15“

Fairtrade, Organic Espresso

Aufbereitungsart: washed Arabica

Der Kaffee aus der Sidamo Region hat uns schon auf unserer ersten Reise nach Äthiopien beeindruckt. Geschmacklich findest Du das frische Aroma reifer Beeren, einen feinen Körper und sanfte, florale Noten.

Papua Neuguinea - PSC A/X Organic

Organic Espresso

Aufbereitungsart: washed Arabica

Der Kaffeeanbau auf Papua Neuginea ist überwiegend von familiengeführten Plantagen geprägt, die ihre Kaffees komplett von Hand verarbeiten. Das unwegige Gelände der Inseln macht den Einsatz von Maschinen nahezu unmöglich. So bewirtschaftet eine Familie meist nicht mehr als 60 Kaffeebäume. Der Kaffee aus Papua Neuguinea steht in direkter Verwandtschaft mit dem Blue Mountain Kaffee aus Jamaika. Er hat einen kräftig-würzigen Geschmack mit zurückhaltenden Süßen.

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